自国家商务部制定的酒类流通行业监测统计制度并从2010年起在全国范围内执行以来，陶然居继2011年被国家商务部确认、重庆市酒类管理局选定为首批酒类监测样本企业后，今年再次被选定为酒类监测样本企业。

酒类商品是特殊商品，涉及食品安全、经济发展、文化传承、财政税收，与人民群众和国家利益密切相关。建立酒类商品监测统计制度，有利于夯实酒类行业管理基础，全面了解酒类行业基本情况，及时掌握酒类行业相关信息，准确分析酒类产销规模、运行质量和消费结构，对于促进酒类行业又快又好发展有着重要作用。

据悉，2012年重庆市确定为酒类监测样本企业共计60家，其中包括诗仙太白等本地大中型酒业，陶然居为餐饮服务业内的代表企业。一直坚持做食品就是做良心的陶然居董事长严琦表示，酒类流通监测对于规范完善企业自身管理、 规范索证索票行为具有良好的促进作用。作为重庆市餐饮商会会长单位和全国知名品牌餐饮企业，陶然居一定要带头做好这项工作，为酒类流通行业繁荣发展和市场秩序规范作出贡献。