严琦: 积极探索新业务模式 创新举措调动市民餐饮消费热情
2020-08-28 10:29:07
8月25日，重庆市企业家座谈会召开。市委书记陈敏尔出席会议并讲话。他强调，要深入学习贯彻习近平总书记在企业家座谈会、经济社会领域专家座谈会上的重要讲话精神，全面落实党中央、国务院部署要求，牢固树立民生为本、企业为基的理念，大力弘扬企业家精神，着力营造服务好企业、支持企业家工作的良好局面，更好地保护和激发市场主体活力，推动企业在加快经济恢复性增长、推动高质量发展中展现新担当、实现新作为。
市委副书记、市长唐良智主持会议。市人大常委会主任张轩，市委常委，市政府副市长，市高法院、市检察院主要负责同志出席。
会上，长安汽车、宗申集团、重庆京东方、联合微电子中心、长城汽车重庆分公司、维沃移动通信（重庆）有限公司、重庆机电集团、智飞生物、华峰化工、汇达柠檬、猪八戒网络有限公司、阿里巴巴（重庆）有限公司、马上消费金融、陶然居、奥特斯科技（重庆）有限公司、广达电脑、雷峰垭生态农业家庭农场等企业和个体工商户负责人先后发言，大家紧密结合企业发展实际，谈思考认识、提意见建议，并同步播放企业发展专题视频片，相互交流、相互借鉴、相互启发。
重庆陶然居饮食文化（集团）股份有限公司董事长严琦在发言中表示，陶然居克服疫情之初的困境，积极推动企业提档升级，发力业务创新，组建食品配送公司，通过线上点单、“零接触”配送等方式，积极探索新业务模式。目前，公司业务已经恢复80％，未来发展可期。
从九龙坡区5张桌子起家，经过25年奋斗，如今陶然居已经发展成为集餐饮、酒店、观光农业、农产品加工等于一体的综合饮食文化集团，但面对突如其来的疫情，疫情之初陶然居也陷入困境。
如何在疫情影响中寻新机？严琦介绍，公司积极找路子、谋转型，用好用活政府惠企纾困政策，强化经营业态创新，发力业务创新，组建食品配送公司，为100多家餐饮企业和195家社区便利店提供配送服务，新设5家“陶然居手工包坊”，通过线上点单、“零接触”配送等方式，积极探索新业务模式。同时，通过拓展新业务和轮岗制、轮休制等灵活用工方式，确保了集团2万多员工全员上岗。严琦表示，目前公司业务已经恢复80%，未来发展可期。
此外，陶然居积极参与“万企帮万村”精准扶贫行动，采取“公司+基地+农户”的帮扶模式，通过以购代扶的方式，在全市20多个农业基地开展“定向采购”，仅今年就采购贫困地区农产品超过1500万元，带动上千家餐饮商会会员企业开展采购，积极履行企业家的社会责任。
建议打造一批优势餐饮品牌 创新举措调动市民餐饮消费热情
严琦建议，将打造“国际美食名城”列入重庆市“十四五”规划，推动数字经济赋能，建设特色智慧餐饮街区，打造一批优势餐饮品牌。
作为市餐饮商会会长，严琦表示，将弘扬企业家精神，带领重庆市餐饮商会的同仁们一起继续抓好常态化疫情防控，创新举措调动市民餐饮消费热情，为实现今年全市经济社会发展目标作出贡献。
【来源：重庆日报、华龙网-新重庆客户端】
