仙女天街陶然居风味庄
陶然 · 芋儿鸡
陶然 · 辣子田螺
陶然 · 泡椒童子鱼
新农村订单农业豆瓣基地
新农村订单农业泡菜基地
长寿 · 重庆火锅天下宴博物馆开馆仪式
长寿幸福美丽乡村项目环球渔场 · 海鲜自助餐厅
陶然居 · 长寿幸福美丽乡村
严琦在重庆两会期间看望九龙小学留守儿童并赠送字典
严琦在陶然居库房抽查当天采购的食材
他，一个被大众所熟知且喜爱的餐饮名企。提起他，人们自然而然会想起其誉满大江南北招牌菜——辣子田螺、芋儿鸡、泡椒童子鸡。提起他；人们会想起他的那些以五张桌子闯天下的岁月，更见证着他把5张桌子变成10张、30张、100张……最后变成集团公司的辉煌。
他的名字叫陶然居。
一家无论做得再大再强，都不会忘记感恩九龙坡的企业。因为，这里是他的根，在这里注册的他，从无到有的成长历程，离不开这块土地无私的哺育，他永远不会忘记，更不会迁移。
她，一个被大众所熟知且喜爱的女子。提起她，人们自然而然会想起1995年她放弃铁饭碗，用二十年时间书写的人生传奇：白手起家的她掌控着年销售额25.8亿元餐饮集团，拥有直接员工2万人。提起她，人们会想起她视食品安全如生命线的执著，更见证着她多年来对公益事业和社会民生的关怀。
她的名字叫严琦。
一个无论飞得多高多远，都不会忘记帮扶九龙坡人的企业家。因为，这里是她的根，有她的情，她作为由九龙坡区推选出来的市人大代表，建言献策、参政议政，离不开九龙坡人默默的支持。她永远不会忘记，更不会舍弃。
他是她的使命，她是他的灵魂。二十年的风风雨雨，他们一起面对；二十年的酸甜苦辣，他们一起品尝。如今，集无数荣誉于一身的他们，在心系民生的责任心和人们的祝福声中，将继续铿锵前行，书写属于他们的传奇。
做人：从女主人到团队领军人
2012年岁末年初，餐饮行业遭遇前所未有的“寒流”，一大批餐饮企业经营困难、甚至倒闭关门。“作为市餐饮商会会长，我深感自己身上肩负的社会责任。”在这样的信条指导下，作为陶然居的女主人，严琦借助在重庆餐饮行业影响力和号召力，提出了餐饮行业抱团发展举措。由此，一个个承载着抱团发展使命的集团公司破土而出，其散发出的光芒日渐耀眼。
在严琦的带领下，重庆市工商联（总商会）餐饮商会19家龙头企业组建了重庆餐饮文化产业投资（集团）股份有限公司（简称重庆餐投集团）。餐投集团抱团发展的首个项目已于2015年7月19日在武隆仙女天街璀璨开街。仙女天街以其独特定位，融合酒店住宿、中华名特小吃、海纳百川江湖菜、都市娱乐休闲、特色服饰、名优特产、漫调休憩、购物商贸城、百味美食广场、巴渝文化艺术展馆、丽江风情客栈、乐活夜市一条街等特色商业业态为一体，打造出了一条种类繁多、繁华如都市的商业街，以项目带动当地产业转型升级。
在成功抱团发展成立“重庆餐投集团”基础上，再次由严琦牵头，带领重庆36位女性企业家组成了重庆火锅天下宴博物馆，这是中国首例清一色美女企业家、多行业跨界经营餐饮的抱团发展产业，严琦出任集团董事长。
公司完美融合重庆著名的美食、美景、美女三张靓丽名片，彰显重庆朝天门码头火锅特色文化，做大做强重庆餐饮火锅产业。
世界火锅看中国，中国火锅看重庆，重庆火锅看天下宴博物馆。目前中国首个以巴渝形象火锅文化为底蕴，以国粹川剧变脸、吐火、古筝、火锅天下宴美食及博物馆为载体，集吃饭、参观、品鉴、体验为一体的火锅博物馆已2015年2月9日落户重庆江北区北滨路；抱团的49位女性企业家共同打造的长寿火锅天下宴博物馆也于2015年9月25日正式亮相长寿中央公园旁。两店自开业以来，天天爆满，已真正成为能吃饭的博物馆，重庆人民会客厅。
位于《1942》影视城拍摄基地的重庆火锅天下宴博物馆产业投资集团总部也正在紧锣密鼓的修建中，并将于2016年5月盛大开街。
2015年5月17日，重庆大运河物流产业投资集团正式成立，这是继重庆餐投集团和火锅天下宴博物馆两大成功抱团发展后，严琦带领重庆市工商联（总商会）餐饮商会抱团发展的又一举措，严琦出任董事长。
目前重庆大运河物流产业投资集团已投资了重庆梁平餐饮抱团项目“梁平陶然小镇”，这是“大运河”2016年打造的重点作品。该项目位于梁平县双桂街道桂东路，总投资约3亿元人民币，用地面积约35亩，将建成集生态乡村旅游、民俗文化、会务度假、外事接待、特色农副产品展示于一体的综合业态，成为梁平餐饮会议、旅游度假的示范项目。
为贯彻落实重庆市人民政府《关于加快建设长江上游金融中心的意见》精神，推进长江上游结算型金融中心建设，2015年4月13日，经重庆市金融工作办公室批复，重庆土特产品交易中心完成工商注册正式成立。该交易中心注册资金5000万元人民币，严琦出任董事长。
重庆土特产品交易中心是重庆市政府批准设立的金融机构，是全国首家以土特产品为特色，服务全国及全球各地特色土特产品贸易的交易场所。为交易各方提供高效、便利的电子交易、支付结算、价格发现、仓储物流、质量监控、商品交收和供应链融资中介等服务，目前该交易中心各项工作正在有序推进。
对于抱团发展的策略，严琦如是说：“一个人走，可以克服困难，也能够走得很快；但是，要想走得更远，靠的还是大家的力量和信任”。一席肺腑之言，道出了严琦的作为重庆餐饮界“一姐”的责任与使命。
做公益：从慈善家到心怀民生的市人大代表、全国政协委员
陶然居风华二十载，一次次华丽转身，一次次成功转型，一次次高歌猛进，得益于党的改革开放政策，民营企业才有生根发芽的土壤，才能沐浴阳光天天向上，这是严琦一直以来的理解。在严琦看来，这就如同做人一样要怀有感恩之心，做企业同样应该常怀感恩之心。她是这样说的，更是这样做的。
陶然居集团每年向重庆市妇联捐赠建一所陶然居春蕾学校
陶然居集团董事长严琦捐资万州第一中学塑胶跑道建设资金100万元
严琦参加重庆市妇联在市特殊教育中心举办的“情暖2013慰问孤残”活动，捐助冬衣
九龙坡区作为陶然居集团的发源地，见证了陶然居从创立到20年发展的点点滴滴，也积累了陶然居最深厚的文化底蕴。尽管不少区县向严琦抛出橄榄枝，但严琦却说，不管企业发展多大，不管拥有多少财富，都会永远铭记自己是从九龙坡成长起来的企业家，永远不会忘记初心，更不会舍弃。
陶然居在做大做强餐饮品牌的同时，不断扩大企业规模，延伸产业链，吸纳大量农村富余劳动力。目前，陶然居解决直接就业员工达2万人，其中95%是进城务工农民，70%是青年人，65%是女性。产业链带动10万个就业岗位，每年新增就业岗位1000个。
作为从九龙坡区走出去的餐饮企业，严琦
作为重庆餐饮龙头，陶然居把自身企业的发展与扶持创业，帮助微型企业发展紧密联系在一起，搭建了诸如陶然大包早餐快餐社区便利店、陶然两江水火锅、陶然居生态鱼馆、青果快餐配送众创平台等一系列新平台，全力支持青年大学生们的自主创业。
作为对口支援项目，陶然居从2006年开始每年为云阳县捐资10万元，至今已累计捐资80万元；“5•12”汶川大地震捐款捐物价值达120万元；2010年向九龙坡区绿化长江捐款30万元，向市妇联捐赠英烈救助基金50万元，向“同心•重庆光彩事业基金”捐款100万。
2014年4月，严琦化身普通志愿者参加东方卫视《小善大爱》公益节目，当搬运工、在街头摆摊、护理老人，在这次公益活动中，严琦捐出38万元。
每年，严琦和她的企业都会拿出大笔资金用于公益、慈善，扶贫济困，解决就业或是支持创业青年。迄今陶然居捐款捐物累计达1800万元，其中，严琦个人社会捐款捐物累计达800万元，仅“陶然居光彩春蕾学校”捐资就达300万元。
严琦说，这既是企业“感恩”的担当，更是民营企业在发展道路中的一项重要责任。
陶然居，一个中国餐饮百强企业，严琦，一个民营企业家，让世人看到的是，多年来，陶然居一直在努力实现经济效益和社会效益的统一。
同时，作为全国政协委员、重庆市人大代表、市工商联副主席、重庆市工商联（总商会）餐饮商会会长，多年来，严琦始终坚持为改革建言、为发展献策、为民生助力，深入基层、深入群众，把基层的想法、群众的声音带到“两会”。
她关心环卫工人的待遇和保障；她主张龙头企业带动微型企业集群创业，鼓励并支持当代大学生创业；她积极努力为重庆餐饮业的发展作贡献，正因为有了她这样的餐饮大腕带动引领，使得餐饮业作为重庆支柱产业发挥的作用更加突出；她倡导完善食品安全监管主体责任体系；她呼吁将学前教育纳入义务教育……，历年“两会”期间，严琦最关注民生问题，并递交了很多关注民生的议案建议。
2016年重庆“两会”期间，严琦提交了关于“精准扶贫”和“加强创业导师服务工作”等议案。建议餐饮企业与贫困村共建结对定点帮扶。
一次次建言献策，一次次身体力行，严琦总是肩负社会责任，当政府助手，解政府之忧，认真履行职责。
1995年 陶然居诞生
2003年 陶然居北京三店相继开业
2006年 九龙坡区白市驿“中国重庆陶然居建设社会主义新农村示范基地”落成
2007年 打造“新概念精品重庆菜” ——重庆会馆
2008年 开设以“民间传菜 品味千年”为主题的“陶然古镇”
2008年8月 开设“陶然会馆”
2009年6月 “美丽人生，情满两江——两江会馆”落成
2009年11月 鸿恩•陶然大观园开业
2011年 在荣昌建立“万头生态猪养殖基地”、开设“陶然居重庆园博园风味庄”、修建“冯小刚1942民国街拍摄基地”
2012年9月 成都“陶然居•重庆会馆”开业
2013年3月“巾帼陶然酒店”开业
2014年4月 “陶滋陶味”五里店开业
2014年7月 “陶然居风味莊”北碚店开业，同月，龙湖陶然大包营养早餐快餐开业
2014年9月 青果•小巷里开业
2014年12月 时代天街陶然居嘿锅开业
2015年1月 北部新区公园壹号陶然居生态鱼馆开业
2015年7月 陶然居风味莊武隆仙女山店开业
2015年9月 陶然居•长寿幸福美丽乡村开业
风华二十载，春华秋实二十载，作为责任餐企，陶然居在坚持，始终做老百姓的厨房，在坚持中，更在不断变化。走老百姓消费路线、走绿色生态路线、走城乡统筹路线，积极践行“万企帮万村”，拟在大足、梁平、巴南、酉阳、秀山、黔江、彭水、武隆、綦江、巫溪等区县建设“陶然小镇•（陶然山莊）幸福美丽乡村”及“陶然居宴会中心”，在忠县建设陶然居光彩村，通过订单农业，带领当地农户建农家乐，加大农产品展示、体验和销售，促进地方经济快速发展，实现产业扶贫、互利共赢、共同致富。
有理由相信，与时俱进的陶然居，会不断叫响“重庆菜”，传递“重庆菜”，不断创造一次次的陶然“琦”迹。
