该项目是丰都县民营企业家首个抱团公司——丰都县餐饮文化投资有限公司倾力打造的首期项目，该项目一期总体营业面积约20000平方米，计划总投资8000万元。2015年12月底，已完成美食街一期规划建设，由丰都餐投直接投资打造的的“丰都大酒店”于2015年12月20日投入试运行，美食街现已吸引了众多特色品牌餐饮企业入驻，如“龙城老火锅”、“蓬莱岛海鲜城”、“山胡椒土鸡馆”、“隆八碗龙城华府分店”、“富利麻辣鸡龙城店”、“九牛御锅”等，目前经营情况良好。

    严琦会长在讲话中谈到：2016年，是实施“十三五”规划的开局之年，也是推进结构性改革的攻坚之年，发展机遇与潜力巨大，我们重庆餐饮人要继续发扬“重信重义，自强不息”的渝商精神，携手并肩，共克时艰，主动适应经济新常态，坚持创业创新不止步、做强实体不放松，齐心共促企业新发展，合力共创事业新局面。丰都县餐投集团经过一年的筹建与发展，顺利完成丰都县第一条综合美食商业街——龙城香街的建设工作，向我们充分呈现了餐饮人不畏困难、敢于挑战、抱团合作的典范之作，让我们深刻感受到，新一年餐饮业将奋勇前行的发展信念与力量。她希望丰都餐饮商会进一步把握商会职能，立足服务会员，提高组织影响力；引导会员积极适应宏观经济环境，在危机中求机遇，在困难中求发展，做有担当、有动力、有梦想的追梦人；带领会员企业加快转型发展，向“绿色、低碳”型特色化、大众化餐饮发展，努力建设自己的中央厨房，让企业有创新、有践行、有发展。