陶然居：爱心满春蕾 为善助公益
2015-04-24 15:02:34
1995年，陶然居以5张桌子白手起家。集团董事长严琦在创业路上历经了许多风雨，吃了不少苦头。曾国藩的那句名言“天下事未有不由艰苦中来，而可大可久者也”，一直成为她内心中坚守的信条。经过多年时光的打磨，如今陶然居集团已发展成为集餐饮、生态养殖、早餐快餐冷链物流配送、连锁经营、休闲旅游、幸福美丽乡村建设、古镇院落式特色酒店、餐饮职业培训学校、能源、金融投资等为一体的大型民营企业，在中国餐饮百强企业中名列第七，在重庆市商贸流通业餐饮酒店（住宿）类中排名第一。
陶然居集团董事长严琦
除了在事业上不断取得喜人的成绩，陶然居在公益事业上一直以实际行动努力回报社会 ，奉献着春蕾般的爱心。就如严琦常说：“一个只会赚钱的商人只能做老板，不能是一个真正的企业家，真正的企业家应该具有强烈社会责任感”。秉持一颗炙热的感恩之心，多年来陶然居在“扶持就业”、“捐资助学”、“扶贫济困”和“公益慈善”等方面上不断投入大量的精力和时间，尽最大的力量助力公益，回报社会，传达一种“感恩”的人文关怀。
扶持就业：助力为梦想提供飞翔之地
陶然居目前直接就业员工2万人，其中95%是进城务工农民，70%是青年人，65%是妇女。在如今社会就业压力日趋加重的情况下，陶然居产业链带动了10万个就业岗位，每年新增就业岗位达到1000个。
2003年，陶然居从自身的优势出发，创建青年创业就业培训基地——陶然居厨师培训学校，传授致力于厨师行业年轻人专业的技能并与他们一起规划职业的未来，累计培训青年员工3万多名，厨师学员1.5万多名，其中70%在陶然居就业。同时不断为学员提供培训和继续深造机会，培育他们的团队精神和创新创造精神，一些优秀学员还成长为私营业主和企业管理人员。
2014年7月，继2010年共青团重庆市委主办“希望工程•圆梦活动”以来，即使是面临企业人力成本日益高涨的现状，陶然居依然再次提供爱心岗位，为来自垫江、彭水、綦江等六位贫困山区的应届高中毕业生每人每月发放爱心岗位工资3000元，免费提供食宿，还专门为他们购买空调被、面盆、凉席、毛巾等全套生活必需品，全心全意助力他们的职业“寻梦之旅”。
“提供岗位，扶持就业，为人们职业的梦想提供飞翔之地。”严琦认为，扶贫不是一种短期的慈善行为，而应当作为一种事业来做，她带领着陶然居无怨无悔地与社会一起分享企业成功的果实。
捐资助学：全心为孩子提供教育机会
孩子是社会的未来，对于一些贫困地区的孩子来说，教育机会来之不易。陶然居深切了解到这些孩子们对于“学校”、“课堂”和“知识”的渴望，于是从捐资助学方面，开始全心地着手。
从2003年开始，严琦每年向重庆市妇联捐资20万元兴建一所“陶然居春蕾学校”，目前已分别在重庆酉阳、秀山、云阳、石柱、万州、武隆、巴南、綦江、四川阿坝州等区县捐资修建了“陶然居春蕾小学”、“陶然居光彩春雷学校”以及“陶然居光彩幼儿园”，至今已有15所。
2010年陶然居响应重庆市政府的号召，积极参与“两翼”农户万元征收工程，先后在秀山、酉阳、万州捐资修建三所学校，向万州中学捐款100万元修建塑胶跑道；为孤儿周敬谯捐款10万元，直到其完成四年大学学业，同时资助贫困大学新生，帮助他们实现上大学的梦想。
严琦的“春蕾计划”着眼于教育事业，每所学校都贯注了她个人和陶然居对于社会的回报和强烈的责任之心。陶然居不求回报，但求在有限的土地上散满春蕾般的爱心，奉献给孩子们。
扶贫济困：实施产业扶贫，提高“造血”功能
多年的公益事业让严琦明白一个道理：真正的扶贫是立足长远的经济扶贫，帮得了一时帮不了一世，贫困人群只有提高自身能力，才能更好地融入社会生产领域，获得长远的可持续发展。
于是，严琦带领陶然居，开始在扶贫事业上实施“一核带五转变”的城乡统筹扶贫路径。以品牌特色餐饮为核心，向前后延伸产业链，形成集高效生态观光农业、体验式农业、瓜果蔬菜采摘、明清皇家园林建筑、民居四合院为一体的具有休闲度假特色的现代新型产业群。从而促进生产经营方式、就业方式、生活方式、思维方式和行业发展理念等五个方面的转变。
陶然居以“建基地”、“抓培训”和“送订单”三种具体模式，将这种路径实行下去。投身城乡统筹发展，以产业带动农民脱贫的做法得到了高度肯定。同时，实施“连锁早餐工程”的微型企业就业扶贫路径，决心投身早餐、快餐这一薄利市场，以自身成熟的菜品研发经验、雄厚的资金、广阔的营销渠道，开设社区便利店，培养创业型微型企业家。
此外，陶然居着眼于团队的力量，实施“抱团扶持贫困地区”的集团式扶贫路径。联合重庆餐饮商会19家大型餐饮及产业供应企业的企业家，组建重庆餐饮文化产业投资（集团）股份有限公司，实现了共同扶持贫困地区发展的“集团式扶贫”效应。抱团发展的首个项目放在了国家级贫困县—重庆武隆，投资8个多亿元，兴建天下宴美食街项目。目前，该项目正在建设之中，预计落成后将带动当地产业链就业1.5万人，实现产值3亿元，有效推动该区域的整体脱贫。
严琦认定“送钱送物不如送技能”，她希望通过“授人以渔而不是授人以鱼”的方式将扶贫事业持续长久地坚持下去。她在实践中摸索出了一些经验，成为了民营企业参与产业扶贫的一面旗帜。
公益慈善：专注为爱心提供成长空间
在努力回报社会，担当着社会责任时，陶然居专注于社会各项公益慈善项目，为社会的大爱贡献自己的力量，为爱心提供成长的空间。
2008年在5.12大地震发生后，作为重庆餐饮商会会长单位，陶然居为灾区捐款捐物120万元，并带领餐饮同仁在重灾区开展“粥棚行动”，为灾区人民搭建“生命大本营”，同时，陶然居还为重灾区安县免费培训了100余名厨师。
除此之外，陶然居在各项社会公益事业上各有建树。从2006年开始为云阳县每年捐资10万元，至今已累计80万元；在刘伯承元帅的故乡 捐资修建了“陶然居敬老院”；积极参与“绿化长江 重庆行动”，向重庆市九龙坡区绿化长江捐款30万元。2011年向市妇联捐赠英烈救助基金50万元，积极响应市委统战部号召，向“同心·重庆光彩事业基金”捐款100万,慰问消防、武警、警备区等官兵。
陶然居就如永不停止脚步的行动者，在公益慈善这一条路上越走越宽阔，亦奉献亦回报社会。至今，陶然居捐款捐物累计达1000万元。其中，严琦个人社会捐款捐物累计达800余万元，仅陶然居光彩春雷学校捐资达300余万元。2014年4月严琦隐姓埋名十天左右，放下繁忙的事业与工作，以一个普通志愿者身份参与“为善付出，为爱行动”、向观众传递正确的道德规范和社会价值的纪实真人秀《小善大爱》公益电视节目拍摄。严琦通过参加《小善大爱》，亲临一线体验，被当地志愿组织和需要帮助的人与事深深感化，尽自己力所能及绵薄之力，自愿通过该公益节目平台向北京木兰花开文化发展中心捐赠20万，中国老龄事业发展基金会北京松堂关怀医院捐赠10万，于海芳捐赠7万，董伟捐赠1万，共计38万。
如今，陶然居集团寻求着企业的转型，计划走百姓消费路线，进社区和商场；大力发展陶然“渔家傲”生态鱼馆；开设陶然民心超市；聚焦农业现代化，走进区县，继续建设美丽幸福乡村，推进城镇化发展和城乡统筹发展，通过基地建设实现企业与农户双赢。这一切的转型措施，除了为了企业未来更好的发展，同时也是为了继续陶然居一直以来致力于的公益事业：让春蕾般的爱心散满大地，尽全力、永不停止为善助力公益的脚步。
陶然居集团董事长严琦
除了在事业上不断取得喜人的成绩，陶然居在公益事业上一直以实际行动努力回报社会 ，奉献着春蕾般的爱心。就如严琦常说：“一个只会赚钱的商人只能做老板，不能是一个真正的企业家，真正的企业家应该具有强烈社会责任感”。秉持一颗炙热的感恩之心，多年来陶然居在“扶持就业”、“捐资助学”、“扶贫济困”和“公益慈善”等方面上不断投入大量的精力和时间，尽最大的力量助力公益，回报社会，传达一种“感恩”的人文关怀。
扶持就业：助力为梦想提供飞翔之地
陶然居目前直接就业员工2万人，其中95%是进城务工农民，70%是青年人，65%是妇女。在如今社会就业压力日趋加重的情况下，陶然居产业链带动了10万个就业岗位，每年新增就业岗位达到1000个。
2003年，陶然居从自身的优势出发，创建青年创业就业培训基地——陶然居厨师培训学校，传授致力于厨师行业年轻人专业的技能并与他们一起规划职业的未来，累计培训青年员工3万多名，厨师学员1.5万多名，其中70%在陶然居就业。同时不断为学员提供培训和继续深造机会，培育他们的团队精神和创新创造精神，一些优秀学员还成长为私营业主和企业管理人员。
2014年7月，继2010年共青团重庆市委主办“希望工程•圆梦活动”以来，即使是面临企业人力成本日益高涨的现状，陶然居依然再次提供爱心岗位，为来自垫江、彭水、綦江等六位贫困山区的应届高中毕业生每人每月发放爱心岗位工资3000元，免费提供食宿，还专门为他们购买空调被、面盆、凉席、毛巾等全套生活必需品，全心全意助力他们的职业“寻梦之旅”。
“提供岗位，扶持就业，为人们职业的梦想提供飞翔之地。”严琦认为，扶贫不是一种短期的慈善行为，而应当作为一种事业来做，她带领着陶然居无怨无悔地与社会一起分享企业成功的果实。
捐资助学：全心为孩子提供教育机会
孩子是社会的未来，对于一些贫困地区的孩子来说，教育机会来之不易。陶然居深切了解到这些孩子们对于“学校”、“课堂”和“知识”的渴望，于是从捐资助学方面，开始全心地着手。
从2003年开始，严琦每年向重庆市妇联捐资20万元兴建一所“陶然居春蕾学校”，目前已分别在重庆酉阳、秀山、云阳、石柱、万州、武隆、巴南、綦江、四川阿坝州等区县捐资修建了“陶然居春蕾小学”、“陶然居光彩春雷学校”以及“陶然居光彩幼儿园”，至今已有15所。
2010年陶然居响应重庆市政府的号召，积极参与“两翼”农户万元征收工程，先后在秀山、酉阳、万州捐资修建三所学校，向万州中学捐款100万元修建塑胶跑道；为孤儿周敬谯捐款10万元，直到其完成四年大学学业，同时资助贫困大学新生，帮助他们实现上大学的梦想。
严琦的“春蕾计划”着眼于教育事业，每所学校都贯注了她个人和陶然居对于社会的回报和强烈的责任之心。陶然居不求回报，但求在有限的土地上散满春蕾般的爱心，奉献给孩子们。
扶贫济困：实施产业扶贫，提高“造血”功能
多年的公益事业让严琦明白一个道理：真正的扶贫是立足长远的经济扶贫，帮得了一时帮不了一世，贫困人群只有提高自身能力，才能更好地融入社会生产领域，获得长远的可持续发展。
于是，严琦带领陶然居，开始在扶贫事业上实施“一核带五转变”的城乡统筹扶贫路径。以品牌特色餐饮为核心，向前后延伸产业链，形成集高效生态观光农业、体验式农业、瓜果蔬菜采摘、明清皇家园林建筑、民居四合院为一体的具有休闲度假特色的现代新型产业群。从而促进生产经营方式、就业方式、生活方式、思维方式和行业发展理念等五个方面的转变。
陶然居以“建基地”、“抓培训”和“送订单”三种具体模式，将这种路径实行下去。投身城乡统筹发展，以产业带动农民脱贫的做法得到了高度肯定。同时，实施“连锁早餐工程”的微型企业就业扶贫路径，决心投身早餐、快餐这一薄利市场，以自身成熟的菜品研发经验、雄厚的资金、广阔的营销渠道，开设社区便利店，培养创业型微型企业家。
此外，陶然居着眼于团队的力量，实施“抱团扶持贫困地区”的集团式扶贫路径。联合重庆餐饮商会19家大型餐饮及产业供应企业的企业家，组建重庆餐饮文化产业投资（集团）股份有限公司，实现了共同扶持贫困地区发展的“集团式扶贫”效应。抱团发展的首个项目放在了国家级贫困县—重庆武隆，投资8个多亿元，兴建天下宴美食街项目。目前，该项目正在建设之中，预计落成后将带动当地产业链就业1.5万人，实现产值3亿元，有效推动该区域的整体脱贫。
严琦认定“送钱送物不如送技能”，她希望通过“授人以渔而不是授人以鱼”的方式将扶贫事业持续长久地坚持下去。她在实践中摸索出了一些经验，成为了民营企业参与产业扶贫的一面旗帜。
公益慈善：专注为爱心提供成长空间
在努力回报社会，担当着社会责任时，陶然居专注于社会各项公益慈善项目，为社会的大爱贡献自己的力量，为爱心提供成长的空间。
2008年在5.12大地震发生后，作为重庆餐饮商会会长单位，陶然居为灾区捐款捐物120万元，并带领餐饮同仁在重灾区开展“粥棚行动”，为灾区人民搭建“生命大本营”，同时，陶然居还为重灾区安县免费培训了100余名厨师。
除此之外，陶然居在各项社会公益事业上各有建树。从2006年开始为云阳县每年捐资10万元，至今已累计80万元；在刘伯承元帅的故乡 捐资修建了“陶然居敬老院”；积极参与“绿化长江 重庆行动”，向重庆市九龙坡区绿化长江捐款30万元。2011年向市妇联捐赠英烈救助基金50万元，积极响应市委统战部号召，向“同心·重庆光彩事业基金”捐款100万,慰问消防、武警、警备区等官兵。
陶然居就如永不停止脚步的行动者，在公益慈善这一条路上越走越宽阔，亦奉献亦回报社会。至今，陶然居捐款捐物累计达1000万元。其中，严琦个人社会捐款捐物累计达800余万元，仅陶然居光彩春雷学校捐资达300余万元。2014年4月严琦隐姓埋名十天左右，放下繁忙的事业与工作，以一个普通志愿者身份参与“为善付出，为爱行动”、向观众传递正确的道德规范和社会价值的纪实真人秀《小善大爱》公益电视节目拍摄。严琦通过参加《小善大爱》，亲临一线体验，被当地志愿组织和需要帮助的人与事深深感化，尽自己力所能及绵薄之力，自愿通过该公益节目平台向北京木兰花开文化发展中心捐赠20万，中国老龄事业发展基金会北京松堂关怀医院捐赠10万，于海芳捐赠7万，董伟捐赠1万，共计38万。
如今，陶然居集团寻求着企业的转型，计划走百姓消费路线，进社区和商场；大力发展陶然“渔家傲”生态鱼馆；开设陶然民心超市；聚焦农业现代化，走进区县，继续建设美丽幸福乡村，推进城镇化发展和城乡统筹发展，通过基地建设实现企业与农户双赢。这一切的转型措施，除了为了企业未来更好的发展，同时也是为了继续陶然居一直以来致力于的公益事业：让春蕾般的爱心散满大地，尽全力、永不停止为善助力公益的脚步。
