重庆市工商联（总商会）餐饮商会积极响应市委、市政府支持引导民营企业抱团合作、创新发展、共同兴业的号召，坚定发展信心，率先抱团发展，通过不断凝聚力量、集结智慧、整合资源、创新升级，相继成立了“重庆餐投集团”、“重庆火锅天下宴博物馆产业投资集团”（简称火投集团）、“重庆大运河物流产业投资集团”（简称大运河）三大抱团，结束了重庆餐饮企业单打独斗的历史，推动了重庆餐饮行业加快转型升级，催生商会工作焕发出新活力，已成为全国餐饮行业学习借鉴的榜样，受到各级政府、领导、社会各界人士的广泛关注及高度认可。

    在成功运作三大抱团以来，餐饮商会又在思考与探索如何借鉴抱团发展模式，实现商会区县分会抱团发展全覆盖的更大目标。在重庆餐投集团、火投集团、大运河各大项目有序进行，大运河投资的重庆土特产交易中心正式成立的同时，以餐饮商会牵头，各区县分会会长负责的区县餐饮文化产业投资集团也在紧张筹备中。目前，重庆市綦江区餐饮文化产业投资集团、重庆市巫溪县餐饮文化产业投资集团、重庆市北碚区餐饮文化产业投资有限公司已正式成立，抱团项目将于近期正式运作。


    綦江、巫溪、北碚餐投集团的正式成立，是餐饮商会抱团发展大联合、大发展、大团结的又一新举措，在充分调动会员单位积极性、团结会员服务餐饮行业发展，共同提高行业凝聚力、影响力与话语权的实践中，形成以餐饮商会为核心的合作共赢良好局面，是餐饮商会开创新思路，服务会员工作的新载体，是资源整合促进区域经济发展的新模式，势必再谱中国餐饮抱团发展新篇章。